Die Familie Zimmer ist eine traditionelle Winzerfamilie.
Bereits 1615 haben die Zimmers in Stetten, Beutelsbach
und Strümpfelbach Weinbau betrieben.
Von Generation zu Generation wurden bis zur heutigen
Zeit die Rebflächen weitergegeben.

Das Weingut in der jetzigen Form besteht seit 1988 und wird derzeit
von drei Generationen bewirtschaftet. Die Seniorchefin, Hilde Zimmer,
schaut nach dem Rechten und ist bei allen anfallenden Arbeiten zur
Hand.

Walter Zimmer als Winzermeister und seine Frau Susanne fungieren
als Betriebsleiter. Susanne Zimmer ist außerdem die führende Kraft in
unserem Gutsausschank.

Die Tochter Stefanie Zimmer ist Technikerin für Weinbau und Keller-
wirtschaft und somit die Betriebsnachfolgerin. Mit innovativen Ideen
und der langjährigen Erfahrung Ihres Vaters werden neue Weinstile
kreiert, aber auch die Traditionen aufrechterhalten.